Tag archives for La Varenne

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Segredos do chef Felipe Miyake

A nova criação do chef Felipe Miyake tem o segredo como ingrediente especial. Apostando na relação de confiança entre o chef e seus comensais, o La Varenne, localizado na capital paranaense, apresenta o 'Prato Secreto'. O restaurante acaba de lançar um prato fora do seu menu oficial com a proposta de surpreender os clientes, que não ...
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Um restaurante francês chamado La Varenne

O primor da gastronomia francesa com um toque italiano e aromas brasileiros. Esta é a proposta do restaurante La Varenne, localizado no shopping Pátio Batel, em Curitiba(PR). O chef francês François Pierre de La Varenne, que revolucionou a cozinha do século XVII com experimentos culinários conhecidos até hoje, tais como reduções de molhos, suflês e cocções, ...
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