Archives for GASTRONOMIA

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Olga Nur Jazz Wine Concert

Restaurante Olga Nur recebe a primavera, no próximo sábado, dia 21, com a noite especial Jazz Wine Concert. Entre 15h e 19 h, haverá degustação e petiscos do menu para harmonizar com os vinhos sugeridos. A música fica por conta do trio Soft Jazz liderado pelo músico Paulo Savino. O evento é realizado em parceria com ...
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Noite de Risotos do Soriano

Restaurante Soriano recebe na próxima quinta-feira, 12 de setembro, a chef Luciana Fonseca na cozinha show da casa para uma aula com cardápio especial de Risotos. Luciana ensinará três tipos de diferentes do prato de origem italiana que conquista cada vez mais o paladar dos brasileiros e oferece inúmeras possibilidades de sabores. Restaurante Soriano   Foto/Victor-Schwaner No curso, os ...
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Festival de risotos Nonna Carmela

Festival de Risotos é a novidade que o restaurante Nonna Carmela, localizado no bairro Lourdes acaba de lançar em Belo Horizonte. Além de muito versátil, o risoto é um prato que permite combinações simples e sofisticadas,  e por isso mesmo tem a preferência do público que frequenta o restaurante. O cardápio traz sugestões apetitosas! Confira! Risoto ...
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La Traviata: patrimônio da culinária italiana

O restaurante La Traviata, inaugurado em Belo Horizonte em 1987, é dirigido pela família Savassi e funciona em uma casa tombada pelo patrimônio histórico e cultural. Rafael Biagioni é um dos sócios e atualmente é responsável por conduzir a cozinha da casa, que acaba de lançar um novo cardápio. Rafael Biagioni e o chef Zito Cavalcante   ...
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Sugestão do chef: Sopa Francesa de Cebola

Para aquecer a alma, quem não gosta de tomar um caldo quentinho? A receita da Sopa Francesa de Cebola é perfeita para quem deseja se aprimorar na cozinha e fazer bonito na apresentação do prato. A indicação do chef Melchior Neto, além de ser de fácil preparo traz uma casquinha crocante como cobertura que dá ...
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