Tag archives for Felipe Miyake

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La Varenne comemora cinco anos

Um prato não traz consigo apenas aromas, texturas e sabores. Ele também carrega muita história. O restaurante La Varenne comemora cinco anos homenageando cinco pratos que marcaram sua trajetória. Localizado na capital paranaense, o La Varenne é uma referência em proporcionar experiências gastronômicas por meio da cozinha francesa com toques autorais e contemporâneos. 'São pratos que ...
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Salada de Quinoa com legumes La Varenne

Chef Felipe Miyake , do restaurante francês La Varenne, localizado em Curitiba/PR, ensina uma saborosa receita que tem a quinoa como ingrediente principal, perfeita para uma dieta saudável e para o cardápio de verão. Veja como fazer: Salada de quinoa com legumes, uva passa e castanha de caju Ingredientes: 400 g de quinoa. 1 maçã verde. 1/4 ...
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Segredos do chef Felipe Miyake

A nova criação do chef Felipe Miyake tem o segredo como ingrediente especial. Apostando na relação de confiança entre o chef e seus comensais, o La Varenne, localizado na capital paranaense, apresenta o 'Prato Secreto'. O restaurante acaba de lançar um prato fora do seu menu oficial com a proposta de surpreender os clientes, que não ...
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Um restaurante francês chamado La Varenne

O primor da gastronomia francesa com um toque italiano e aromas brasileiros. Esta é a proposta do restaurante La Varenne, localizado no shopping Pátio Batel, em Curitiba(PR). O chef francês François Pierre de La Varenne, que revolucionou a cozinha do século XVII com experimentos culinários conhecidos até hoje, tais como reduções de molhos, suflês e cocções, ...
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