Lourdes por Lourdes publica a seguir duas saborosas receitas para incrementar o cardápio natalino. Uma é do Divino Fogão que ensina como fazer Pernil assado com Molho de Mel e a de Caipirinha Cítrica é uma sugestão de Arno e Rochedo. Confira!

Caipirinha Cítrica:

Ingredientes: 300 ml cachaça branca. 50 g de capim santo. Limão siciliano. Limão taiti. Açúcar. Gelo. Folha de capim santo para decorar. Limão cravo (opcional).

Caipirinha cítrica       Divulgação: Arno/Rochedo

Modo de preparo

Bata a cachaça e capim santo no liquidificador e coe. Reserve. Em uma coqueteleira, ou pote com tampa, amasse bem as rodelas de limão com o suco de limão e açúcar. Adicione a cachaça aromatizada. Chacoalhe bem e coe. Coloque a mistura em um copo e acrescente alguns cubos de gelo, rodelas de limão e folhas de capim santo para decorar.

Divino Fogão ensina receita de pernil com molho de mel e pimenta rosa para ceia de Natal 

Ingredientes:  2.500g de pernil sem osso. 500ml de suco de laranja. Sal a gosto. 6 dentes de alho picado. 1 colher de sopa de óleo. 2 colheres de sopa de pimenta rosa. 2 ramos de alecrim
4 colheres de sopa de mel. 1 colher de sopa de manteiga.

Pernil com molho de mel e Pimenta rosa        Divulgação/Divino Fogão

Modo de preparo:
Fure todo o pernil para colocar o tempero. Reserve. Em uma vasilha misture o suco de laranja, o sal e o alho picado, passe em todo o pernil. Tampe a vasilha e deixe na geladeira. Em uma panela coloque o óleo e a manteiga em fogo baixo, deixe derreter, coloque a pimenta, o alecrim e o mel, mexa até dissolver. Reserve. Coloque o pernil em uma assadeira, besunte o pernil com o molho, coloque o papel alumínio e asse em forno médio 160ºC por 2 horas. Retire o papel alumínio, regue com o caldo da assadeira e deixe por 1 hora até dourar. Tempo de Preparo: 3 horas. Rendimento: 8 pessoas

Serviço:

Facebook: Arno Oficial  e  Rochedo Oficial  SAC: 11 2060-9777

Restaurante Divino Fogão:

BH Shopping: Rodovia BR 356, 3049   Piso Ouro Preto, Belvedere,  Belo Horizonte/MG   Tel.: 31 3657-1602

Shopping Del Rey:  Av. Presidente Carlos Luz, 3001   Caiçara,  Belo Horizonte/MG    Tel.: 31 3566-5666  www.divinofogao.com.br