Casa nova, ambiente refinado e um cardápio à la carte com os mais variados pratos da culinária japonesa tradicional e contemporânea são algumas das novidades do  restaurante Shitake que está em novo endereço no bairro de Lourdes, famoso por abrigar excelentes bares e restaurantes. A casa passou por uma ampla reforma e a decoração recebeu elementos naturais como a madeira para deixar o ambiente mais acolhedor.

SITE SHITAKE LEADRO AO cardápio elaborado por três sushimans  oferece clássicos da culinária japonesa e outras receitas surpreendentes, propondo uma gastronomia harmoniosa, com visual colorido e temperos marcantes. Além dos combinados clássicos, o menu possui sushis especiais. Entre os 20 tipos que a casa oferece, destaque para o Sake Lemon (roll de salmão e limão coberto com tartar de kani e salmão e raspas de limão), Shimeji Roll (roll de salmão com tartar de polvo), Ebi Fire (roll de salmão flambado com recheio de camarão e cream cheese) e Haddock Top (haddock defumado, geléia de pimenta, gergelim e chutney de abacaxi).

Das grelhas saem 25 tipos de robatas de peixes, frutos do mar, filé mignon, legumes e queijo coalho. O Camarão no Abacaxi, que leva leite de coco, acelga e gengibre servidos dentro da fruta chama a atenção dos que gostam de pratos criativos e bem preparados. Outra sugestão é o Ebi Tempura, feito com camarões semiempanados. Entre as sobremesas, boas opções são a banana ao saquê com sorvete e o abacaxi grelhado com sorvete.

Na carta de bebidas, além dos saquês, a casa oferece espumantes, vinhos tintos, brancos e rosés, além de cervejas japonesas como a Sapporo e a Kirimlchiban e as deliciosas saquerinhas (caipirinhas de saquê com frutas). Foto: Leandro Araújo

Serviço:

Restaurante Shitake

Rua Alvarenga Peixoto, 575

Funcionamento: de segunda a sexta-feira, a partir das 18h; aos sábados e domingos, após meio-dia.

120 lugares,  Wi-fi livre e área para fumantes

E-mail: ola@shitakebh.com.br

Shitake Delivery: 31 3335-4633. Cardápio disponível no site: ww.shitakebh.com.br