Tag archives for chef

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Festival do Queijo Minas Artesanal 2019

Um dos principais protagonistas da gastronomia mineira, mundialmente reconhecido, traz sua diversidade de sabores e aromas para o Festival do Queijo Minas Artesanal, que acontece em Belo Horizonte, em sua terceira edição. Nos dias 27 e 28 de julho, último fim de semana deste mês de julho, produtores do Queijo Minas  das sete regiões reconhecidas pelo ...
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Chef estrelado comanda jantar oriental beneficente

Renomado chef Kazuo Harada, do HAI YO, restaurante oriental do Grand Hotel Rayon, em Curitiba (PR), é o convidado para a próxima Gastro Night realizada semanalmente, sempre às terças-feiras, no +55, badalado restaurante da capital paranaense. Na noite especial, o chef cozinha ao lado do influencer e RP Marcos Slaviero do site On.The List e da ...
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Receita de Páscoa: Bacalhau com Taioba

Com a proximidade da Páscoa, o bacalhau ganha tanta notoriedade quanto o chocolate. Para comemorar essa data tão especial, nós publicamos a seguir uma receita deliciosa de bacalhau que leva um toque especial de mineiridade. O prato tem assinatura da Chef Agnes Farkasvölgvi, que o preparou a pedido da rede de supermercados Super Nosso. Confira! Bacalhau Mineirinho, ...
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La Varenne comemora cinco anos

Um prato não traz consigo apenas aromas, texturas e sabores. Ele também carrega muita história. O restaurante La Varenne comemora cinco anos homenageando cinco pratos que marcaram sua trajetória. Localizado na capital paranaense, o La Varenne é uma referência em proporcionar experiências gastronômicas por meio da cozinha francesa com toques autorais e contemporâneos. 'São pratos que ...
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Chef Pâtissière Mariana lança novidades à francesa

Caramelo salgado com maracujá, pistache com framboesa, manga com coco queimado, abacaxi com especiarias. Frutas sazonais e ingredientes surpreendentes inspiraram a chef Pâtissière Mariana Correa na criação do menu primavera-verão da La Parisserie. Tortas irresistíveis com a cara da temporada combinando sabores e texturas com o toque brasileiro dos ingredientes   são o resultado das experiências da ...
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Delícia gelada! Sorvete de Requeijão

Domingo, dia 23 de setembro, é o  Dia Nacional do Sorvete. Em boa parte das regiões do Brasil as elevadas temperaturas no decorrer do ano levam ao consumo de alimentos refrescantes e isso é natural para nós.Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (IBIS), o Brasil é o 10° país que ...
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