Archives for GASTRONOMIA - Page 62

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Restaurante Sakê Fusion lança novo cardápio

A tradicional culinária japonesa aliada aos temperos e combinações da gastronomia contemporânea foi a proposta do Sakê Fusion que trouxe a Belo Horizonte pratos  exclusivos, unindo o melhor da comida japonesa e valores asiáticos. A casa está sob nova direção e também com novo chef, Rodrigo Canto. Depois de passar pelo restaurante no começo da carreira ...
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VAC promove encontro de Chefs em Restaurante Popular

O VAC-Verão Arte Contemporanea realiza nesta quarta-feira, o Encontro de Chefs no Restaurante Popular do Barreiro – Unidade IV Dom Mauro Bastos. Chefs de diferentes restaurantes da capital irão preparar o cardápio do dia. No comando da cozinha, Paulo Henrique Vasconcellos (Restaurante Benvindo), Marcio Roscoe (Restaurante Gusto Osteria) e Beto Hadad (Restaurante Bangkok), integrantes do grupo Viva Mesa ...
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Sabores do verão

Nesta  quarta-feira, dia 18, a sorveteria Easy Ice abre as portas do seu mais novo e sofisticado endereço em pleno coração de Lourdes. Os irmãos Juliana e Frederico Scucato receberão amigos e convidados para brindar a nova fase da sorveteria, que terá também um café. Os sorvetes, em suas dezenas de sabores, picolés e açaí ...
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Cerveja Titãs é lançada em BH

O grupo de rock Titãs, em parceria com a tradicional cervejaria Colorado, tem agora a sua própria marca de bebida e foi lançada em BH na última segunda-feira,  no Haus Munchen. João Becker, um dos cervejeiros da Colorado responsável pela receita especial ministrou uma palestra sobre o processo de produção da bebida estilo Brown Ale que possui 5,5% de teor alcoólico e um toque suave ...
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Receita de Carpaccio

O carpaccio é uma iguaria italiana composta de finíssimas fatias cruas de carne de boi, de peixe ou de outro tipo de carne. O nome é uma homenagem ao pintor renascentista Vittore Carpaccio (1460-1525), conhecido por usar em todos os seus quadros luminosos, tons vermelhos,  lembrando a cor da carne crua. Na época em que ...
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