Archives for GASTRONOMIA - Page 64

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Santa Amália zero glúten

 A Santa Amália, uma das grandes marcas de massas em Minas Gerais acaba de lançar  a primeira linha zero glúten em larga escala. Esta será uma uma nova opção para atender aos celíacos, pessoas que desenvolvem intolerância a proteína do trigo, aos amantes de novidades e às pessoas que buscam alternativas em sua alimentação diária. ...
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Bairro de Lourdes recebe Feirinha Aproxima

O projeto Aproxima realiza neste sábado, dia 11 de abril, na Praça Marília de Dirceu, mais uma “Feirinha Aproxima”, onde produtores e consumidores se encontram para apreciar, saborear, sentir e admirar o mundo de sabores que são produzidos em Minas. Uma das novidades deste sábado será o food-truck Vinhotti, com espumantes mineiros e vinhos. Estarão presentes também a barraquinha ...
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Chef Thiago Bañares no Chefs com Alma

No dia 27 de abril, Alma Chef – Casa de Gastronomia volta a apresentar seu projeto “Chefs com Alma”, com a presença do descolado chef paulista Thiago Bañares, especialista em cozinha oriental.  Ele fará dois jantares (um no Alma e outro no Trindade) e dará uma aula sobre a preparação de hambúrgueres, com a expertise ...
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Receita com alma de Chef

Como sugestão para o almoço de Páscoa, Lourdes por lourdes publica uma receita deliciosa, do Chef Felipe Rameh, da Alma Chef  Casa de Gastronomia. Anote! Bacalhau a 60 °c, consomê e tomatinhos beluga  Ingredientes :  Posta de bacalhau Gadus Morhua x 300 g dessalgado e congelado Azeite suficiente para cobrir ; Louro fresco- uma folha; Alecrim fresco - um ramo Tomilho fresco - ...
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