A cidade de Belém do Pará completa na próxima sexta-feira, 12 de janeiro, 401 anos. Fundada em 1616, a capital paraense se tornou conhecida como uma das capitais mais exóticas do país, seja por sua natureza, música, ou por sua gastronomia.

Nesta terra exótica, podemos encontrar ingredientes que a maioria dos brasileiros, talvez, nunca ouviu falar; como o tucupi, líquido retirado da raiz da mandioca brava, e o jambu, folha típica da região. Mas há uma fruta que ao citarmos, podemos associá-la facilmente ao Pará: o açaí. Neste lugar o açaí é parte de diversas receitas, como mingau de açaí, açaí com peixe frito, açaí com farinha, pudim e licor de açaí.

Para celebrar o aniversário da capital do Pará de um jeito diferente, a Electrolux selecionou uma receita de mousse de açaí – fruta típica da região -, com creme de tapioca que pode ser facilmente preparada.

Mousse de açaí com creme de tapioca:

Ingredientes para o mousse: Um litro de açaí; Uma lata de leite condensado; Uma caixinha de creme de leite; 2 envelopes de gelatina incolor; 10 colheres (sopa) de água.

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Mousse de Açaí com creme de Tapioca  Foto/Divulgação

Ingredientes para o creme: 200 ml de leite de coco; 2 xícaras (chá) de farinha de tapioca; 1 pacote pequeno de coco ralado (50g); 2 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de margarina; Açúcar a gosto; Uma pitada de sal.

Modo de preparo:

Para o preparo do mousse, primeiro dissolva a gelatina em pó em uma tigela com água fria e leve ao micro-ondas de 10 a 20 segundos, em seguida reserve. Bata no Liquidificador Expressionist BLP50 o açaí, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina. Despeje a mistura do mousse em taças individuais ou em uma travessa e envolva com filme plástico. Leve à geladeira por cerca de seis horas.

Em uma panela, coloque o leite, a farinha de tapioca, o coco ralado, o leite de coco, a margarina,  açúcar a gosto e um toque de sal. Leve ao fogo alto, mexendo sem parar até ferver. Deixe esfriar.Com a mousse já consistente, despeje sobre ela o creme de tapioca já frio. Para deixar a sobremesa ainda mais bonita, se preferir, decore com coco ralado. 

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Liquidificador Expressionist BLP50: o produto conta com cinco programas pré-definidos, incluindo a função “Smoothie”, é perfeito para bater qualquer tipo de massa, garantindo uma textura aveludada e sabores incríveis para as mais diversas receitas. Saiba mais no link: http://bit.ly/2mau90T   Electrolux/Divulgação

Sobre o Grupo Electrolux:

A Electrolux é líder global em eletrodomésticos e aparelhos para uso profissional, vendendo mais de 50 milhões de produtos todos os anos para consumidores em 150 países. A empresa foca o trabalho de desenvolvimento de produtos em inovações cuidadosamente baseadas nos desejos e necessidades reais dos consumidores e profissionais. O portfólio Electrolux inclui refrigeradores, eletroportáteis, lavadoras de alta pressão, lava-louças, lavadoras de roupas, aspiradores de pó e fogões das marcas Electrolux, AEG-Electrolux, Eureka e Frigidaire. Com 60 mil funcionários, em 2014 a Electrolux vendeu o equivalente a 112 bilhões de coroas suecas. Para mais informações acesse: www.electrolux.com.br e www.electrolux.com/news

 SAC Electrolux: 3003-2321. Capitais e demais regiões metropolitanas: 0800 740 4321

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